Det Norske Akademis Ordbokdefinerer en olavskilde som en "kilde som tidligere var knyttet til tradisjonen omkring Olav den hellige og hvor vannet har vært tillagt helbredende kraft."
Det finnes mange brønner, kilder og andre oppkommer med vann som er knyttet til Olav. Olavskildene oppstod som følge av mirakler knyttet til Olavs reiser og handlinger rundt omkring i landet.
Olavskildene ble ansett som hellige og velsignede, og folk har derfor valfartet til slike kilder for å benytte seg av dets legende egenskaper.
