Bispestav med Olav-symbolikk

Staven, populært kalt Wingfield-Digby-bispestaven, er en bispestav laget av elfenben fra hvalross. Bispestaven er fra sent 1300-tallet, og er laget i Norge, trolig Trondheim. Hodet på bispestaven viser Olav Haraldsson, med krone, rikseplet og øks. På baksiden av bispestaven vises en skikkelse som skal symboliserer en biskop. Denne skikkelsen skal trolig representere Øystein Erlendsson, erkebiskopen av Nidaros fra 1157 til 1188. 

Innenfor den katolske kirke er bispestaven et av embetstegnene for biskopen, og er således et symbol på biskopens makt og autoritet. Videre har bispestaven ofte fasongen som en hyrdestav, som et symbol på biskopens hyrdegjerningn over sitt bispedømme.

Wingfield-Digby-bispestaven viser tydelig trekk med lignende engelske kunstuttrykk fra sent 1300-tallet. Staven har likevel en prydform som blander ulike stiler, noe som ikke var tilfelle i tilsvarende gjenstander fra England. Valget av elfenben fra hvalross er også givende, da dette materialet ikke ble brukt i særlig stor grad, verken i England eller andre steder i Europa. Dette lender troverdighet til at bispestaven har opprinnelse i Norge, da det finnes bevis for at eksidet sterte kunstmiljø i Norge som blandet stiluttrykk fra både 11-, 12- og 1300-tallet. Elfenben fra hvalross var også et mer vanlig materiale å jobbe med i Norge. Videre er valget av St. Olav som motiv en indikasjon på at staven har sin opprinnelse i Norge. På bakgrunn av bispestavens kompleksitet, samt at den fremviser St. Olav, i tillegg til en skikkelse som mest sannsynligvis er erkebiskopen av Nidaros, er det dermed naturlig å anta at bispestaven er produsert i Trondheim. 

Bispestaven tilhørte Wingfield-Digby-familien, derav navnet. Den kom i eie til familien i Irland mot slutten av 1600-tallet, og ble siden fraktet over til England. Her forble staven i familiens eie de neste århundrene. I 1930 ble den plassert på permanent utlån til Victoria & Albert Museum i London. Eierskapet til bispestaven ble i 2002 overdratt til museet i forbindelse med et skatteoppgjør.